青汁三昧のゴーヤー
青汁三昧に含まれる三大原料の中には、ゴーヤーが含まれています。
ゴーヤーは、最近ではスーパーなどの店頭でもよく見かけるようになりましたが、
もともとは沖縄の野菜です。
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青汁三昧に使用されるゴーヤーの味は苦いので苦瓜ともいわれています。
このゴーヤーの苦みは血をきれいにして
血圧を安定させる効果があると沖縄では古くからいわれていました。
ゴーヤーは、ビタミンCやカリウムといった成分を
豊富に含むことから健康に良く、青汁三昧に適した野菜です。
ゴーヤーの果皮にはモモルデシンとチャランチンと呼ばれる成分が入っており、
それが苦みを感じさせます。
この成分は、血糖値を下げ、コレルテロールを
減少させる効果があることが分かっています。
青汁三昧の材料の1つであるゴーヤーは、その果実や種子の中に、
体の中でガン細胞を攻撃するナチュラルキラー細胞の活性化に
役立つ成分を持っています。
このため、ガンの進行を押しとどめる効果を期待されています。
青汁三昧で使用しているゴーヤーは中国の安徽省合肥や
その他の各地で栽培されています。
本来、ゴーヤーは夏に収穫される野菜ですが、
中国各地で栽培することで異なる季節でも
手に入るようにネットワーク化されています。
そういった工夫をすることで、青汁三昧を作るために
いつでも品質の高いゴーヤーを入手できるようになっています。
投稿者 青汁

